不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北哥斯大黎加咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北精品咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東即溶咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，2022年最新哥倫比亞咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義音樂家咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園壺泡式咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東不酸的咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義哥斯大黎加咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南肯亞咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林衣索比亞咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆單品咖啡推薦品牌
孫悟空巧治“蘋果”熱 文/陳家駒 話說孫悟空隨唐僧去西天取經之后又回到了花果山。哪知今時不同往日，原本只有猴兒們生活的花果山引來了許許多多的游客，而小猴子們的待遇也不同了，每人一部蘋果手機，玩得不亦樂乎。 孫悟空回來的那一天，所有的小猴子們都沒有出去迎接它，孫悟空心里十分奇怪：俺老孫重回花果山，怎么一點動靜也沒有？哼，難道那些小猴子只顧著玩耍了？當他飛到花果山頂，俯瞰花果山時，可被氣壞了：那些小猴子們眼睛直勾勾地盯著手機屏幕，有的突然間哈哈大笑，原來是在看手機里的笑話；有的小猴子手指在手機上飛快地點來點去，原來是在打游戲……孫悟空看著這一幕，心里又是失望又是生氣，他想：如果小猴子們一天天沉迷下去，將來怎成大器？于是，他想了一個好辦法。他先斷了網絡，不出幾秒，小猴子們便從游戲中回到了現實，有一只猴子看到孫悟空回來了，大叫：“大圣回來了！”所有的小猴子們都恭迎齊天大圣重回花果山。 孫悟空又隨機抽問了一只小猴子：“乖孫兒，還記得‘鋤禾日當午’下一句是什么嗎？”小猴子可嚇壞了，這幾天只顧玩手機游戲，可沒背古詩呀。旁邊一只小猴子偷偷提醒道：“汗滴……”“哦，汗滴，滴……”小猴子緊張得汗滴了一地。孫悟空又偷偷開啟了網絡，說：“用手機查一查，到底是什么。”小猴子趕緊拿出手機，打開百度一查，呵，下句馬上就顯示出來了。小猴子自信地答道：“汗滴禾下土！”孫悟空高興地笑了笑，說：“是啊，我們的手機可不是光用來看笑話、玩游戲的，更多的時候，我們應該用它來查詢資料、普及知識，不是嗎？”眾猴兒大呼“大圣圣明”。 從此，花果山的小猴子們在孫悟空的帶領下，都開始正確使用手機，如饑似渴地學習知識了，花果山也變得越發秀美了。 把鈔票插進蘋果 文/秦湖 在一次培訓課上，講師拿出一個新鮮的蘋果，一張極其普通的鈔票，問臺下的員工：“不能借助任何輔助工具，也不許破壞蘋果的本性，在一分鐘之內，誰能將鈔票插進這個蘋果里面？” 臺下的員工紛紛議論起來。有人說，用鐵絲將蘋果打個洞后再將鈔票插進去；有人說，將蘋果煮熟后再用鈔票插進去……但是，這些辦法都違背了問題的前提條件。各種方法都被逐一否定后，大家紛紛搖頭表示：這根本就是不可能完成的事情！ 這時，一名員工大膽地站起來，向講師質疑道：“既然問題是您提出來的，我想您肯定有解決的妙招吧？” 講師微笑著點了點頭，說：“大家可要看好了，現在就是見證奇跡的時刻了。”講師說著，把鈔票卷成很細很細的尖錐狀，然后對準一處，以極快的速度使勁一插。結果，鈔票真的插進了蘋果里面。臺下的員工立即報以熱烈的掌聲。 事實上，不管做什么事情，只要找準了方法，一切皆有可能！ 被咬過一口的蘋果 吃罷晚飯，我來到書房電腦前，正準備動手寫點東西。妻子走進書房，吩咐我明天下班時到超市給孫女買點蘋果。 一提到蘋果，便使我陷入了沉思。蘋果，對于生活在今天的農村孩子來說，已經不再是什么奢侈品。但在那個特別貧困的年代，蘋果是農村孩子難得的美味佳肴，具有強大的誘惑力，因為只有逢年過節時，才能偶爾吃上一回。 小時候，父親臥病在床，全家全靠母親一人撐持，家里窮得揭不開鍋蓋，哪里還有蘋果吃。9歲時，有一次，住在城里的姑父的父親過生日，母親帶著我到姑父家送禮。吃過午飯后，姑母在飯桌上擺上了一盤子蘋果。我望著又大又紅的蘋果，垂涎欲滴。姑母一向疼愛我，見此情狀，急忙遞給我一個蘋果，也順手給我母親遞了一個。我一接過蘋果，就狼吞虎咽地啃起來，不一會兒就將蘋果消滅了。母親接過蘋果后，朝我瞄了一眼，在眾目睽睽之下吃了一口，然后拿著蘋果起身，若無其事地到廚房找水喝。我吃完蘋果后，一直沉醉在蘋果的香味中，眼睛盯著盤子里的蘋果打轉。但我不敢貿然去拿蘋果，因為母親平常一再教育我們，不能隨便拿別人家的東西，人爭一口氣，佛爭一炷香。 在回家的路上，母親小心翼翼地從褲兜里掏出手帕，里面竟包著那個只咬了一口的蘋果。母親深情地注視著我，笑瞇瞇地把蘋果塞到我的手上。我望著這帶著母親滾燙體溫的蘋果，眼淚不自覺地流了出來。母親知道我的心思，撫摸著我的頭，安慰我說：“我不愛吃蘋果，你趕快吃吧！”我那時雖然年幼，但懂得那大半邊蘋果的分量。母親在親戚面前，不失體面地為我保留大半邊蘋果，這既維護了做人的尊嚴，又飽含著濃濃的母愛。 光陰荏苒，歲月如梭。這件事情盡管過去了四十多年，但母親當年為我保留大半邊蘋果的情形依舊歷歷在目。如今我每當吃蘋果的時候，就自然而然地想起了母親，不禁回味當年那大半邊蘋果帶給我的甜蜜、溫暖和感動，倍加珍惜今天這來之不易的幸福生活。 無情的歲月能蒼老一個人的容顏，但唯一永遠不變的是親情。如今母親已經八十多歲了，正需要兒女的關愛和呵護，我們做兒女的又為母親做了些什么呢？我在拷問自己，也在拷問普天下的兒女們。 兩個蘋果 文/湯云明 前不久生病住院，大哥來看我時，買了3公斤蘋果。 妻子叫女兒拿了兩個蘋果給臨床那個因膽結石手術住院的小伙子，以示友好。他雖說是不用了，謝謝了。但看著女兒的執意和熱情，盛情難卻，他也就客氣的順手收下了這兩個蘋果。妻子又留了我幾個，其余的就拎回家去了。 在住院的病人之間，互相給點吃的東西，或者互相安慰一下，這都是很平常的小事。過了我也就忘記了。 平時，我吃東西的時候，一般不會問同病房的人，他們也不會來問我。其實，大家都怕這些客套，或者說是相互欠個人情什么的。 沒想到，第二天早上，小伙子吃蘋果的時候，非要遞一個過來，說是吃點東西。我說不要了，我還有呢，還沒等我伸手去接，他已經把蘋果丟到了我的病床上。我只得嘴里說著謝謝，然后收下。 小伙子恢復得很快，在我后進醫院，還在我先出院。出院的那天早上，他又熱情的遞給我一個蘋果。我感覺到他好像是在還前幾天女兒遞給他兩個蘋果的人情，我也就收下了。 正像我們硬是要客氣地把兩個蘋果塞給小伙子一樣，小伙子又把兩個蘋果塞給了我。說不定，他給我的這兩個蘋果當中還正好有我給他的呢。 兩個蘋果，在幾個人之間轉了一圈，最后又回到了我這里。我知道小伙子是不想欠人情，我也就客氣地收下了。有時候，不欠別人人情是一種心靈的坦然，大家都不必太勉強。 當然，客套一下也不是一無是處。同樣是兩個蘋果，在幾個人之間轉了一圈，就拉近了人與人之間的距離，促成了相互理解和信任，并且打開了話匣子。 還同樣是這兩個蘋果，在幾個人之間轉了一圈，又回到了我這里。我沒少什么東西，別人也沒有損失什么。這不正像親人、朋友之間的相互饋贈、借錢或者互相幫助么。關照別人的同時，也方便了自己，或者說為自己儲備了一些感情投資和急需時的物資。 >>>更多美文：好文章
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